朝鲜泡菜

点击查看大图

1.准备一个罐子可以装下你的白菜，洗净，控干。

点击查看大图

2.白菜洗净控水，（在这里我用的是少半棵白菜而且是心，家里就这些了，呵呵）

点击查看大图

3.白菜剖成2半，

点击查看大图

4.每片均匀抹上盐，装入一个小盆，（最好找个重的东西压上比较好出水，如我旁边的大碗）

点击查看大图

5.抹盐淹8-9个小时，（因为我压上东西，所以淹的快些）

点击查看大图

6.淹好后把水挤出去，

点击查看大图

7.把苹果和梨打皮，葱姜蒜准备好（因为我是少半棵白菜心，所以用了一个苹果一个梨，正常是一棵白菜用250克苹果250克梨）

点击查看大图

8.都切成小块，

点击查看大图

9.放入搅拌机也可用豆浆机，加一点白酒，打成泥

点击查看大图

10.可根据个人喜好放辣椒面拌匀

点击查看大图

11.拌成辣椒酱，

点击查看大图

12.均匀涂抹在白菜上，

点击查看大图

13.装瓶

点击查看大图

14.静置3-5天即可，（喜欢酸的朋友可以时间长些，这是我刚做出来，时间到的成品我会以日志形式发上来，敬请关注噢，呵呵）