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前几天出了太阳觉得冬天温暖了不少，可是从昨天开始阴雨天又来了。虽说温度不至于零下，但是晚上三四度白天十一二度的天气也是够冷的。天气冷了就想吃点暖胃的东西，我想到以前在家的时候每到冬天常吃的就是由白菜或萝卜加粉条，肉炖成的带汤菜。看到家里刚好有这两样，想到就做这个吧，宝贝前天在别人家吃了不少的宽粉条，就把红薯粉换成了南方的这种宽点的芋头粉。萝卜白菜虽说都是廉价的食材，但是如果烹调得当还是一样能做出美味来
点击查看大图1.宽粉条提前用热水泡软
点击查看大图2.萝卜白菜，瘦肉，辣椒，香菜，清洗干净。萝卜白菜切成细条，瘦肉切成细丁，香菜，辣椒，姜，蒜切碎点。这个过程忘记拍了
点击查看大图3.热锅下入适量油，放入辣椒，姜，蒜，花椒爆出香味，再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽
点击查看大图4.放入萝卜条翻炒并盖上盖子焖两分钟
点击查看大图5.倒入切好的白菜炒至白菜变软，加入约两盐匙的盐，
点击查看大图6.放入泡软的粉条，加入适量开水。大火烧开转中火半小时，中间要翻几次以免粉条粘锅
点击查看大图7.炖到粉条有点烂的样子加入适量老抽翻几下，关火焖几分钟加入鸡精，香菜，香油调味即可
点击查看大图8.萝卜白菜水分比较多，结果出锅的时候大部分是粉条了。应该减少粉条的量
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
