无油版旺仔小馒头

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1.原料备用。

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2.白糖加入蛋液中，充分搅拌至白糖融化。

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3.粉类混合均匀，筛入蛋液中。

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4.揉成光滑的面团。

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5.面团搓成长条。

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6.用刀切成均匀大小的小剂子。

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7.取一个小剂子，撮成小圆球。

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8.然后放在铺了油纸的烤盘里，之间留出足够的间隙。

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9.烤箱预热，175度，中层，上下火，10分钟，烤至表面微微上，然后焖五分钟即可。