提子面包

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1.准备材料

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2.温水溶解酵母，静置5分钟

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3.普通面粉加细砂糖，盐，奶粉和三分之二鸡蛋液

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4.加酵母水，温水和成面团

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5.揉成光滑面团，至扩展阶段

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6.加入软化黄油

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7.继续揉透

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8.揉至成膜

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9.洞口光滑，完全阶段

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10.盖保鲜膜发酵

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11.发酵至2倍大

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12.排气，分份，盖膜醒发20分钟

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13.按扁，擀长，洒糖桂花和提子干

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14.卷起

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15.卷好，码放人刷油的烤盘中，烤箱放盆开水，将面包盘放入烤箱，关门第2次醒发30分钟

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16.体积变大，取出刷剩下的蛋液，烤箱180度预热

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17.烤30分钟

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18.待表面金黄

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19.取出稍凉，

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20.桂花提子面包做好了

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21.松软可口的面包

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22.普通面粉做的面包也很好吃，冷了稍有点硬，可以微波半分钟再吃还是不错的