我是个地地道道的南方人,在18岁之前,很少把馒头啊饼啊什么的当做主食过。上大学的时候在天津,第一次中午饭时在食堂,看见所有人都在啃馒头,当时没什么见识的我就傻眼了……被成都美食惯坏的我有好长一段时间都不肯去食堂吃饭,都是靠啃苏打饼干活过来的,当时室友都对我很无奈。
转眼四年过去了,慢慢地,我也爱上了北方面食,煎饼果子、大饼鸡蛋、肉夹馍、铁板里脊烧饼、鸡蛋灌饼……现在想起来还甚是怀念呢!估计那时的室友肯定想不到,6年前死活不肯吃馒头的我,现在还会自己在家做北方面食吧!
今天班门弄斧的献上一款简单的家庭版煎饼果子,北方的盆友们不许笑我哦,我知道我做的不地道。
点击查看大图1.香葱和榨菜切碎备用。
点击查看大图2.将冷冻的安心油条放在烤箱中,180度烤10分钟。
点击查看大图3.面粉和绿豆粉混合。
点击查看大图4.加水搅拌成浓稠的糊状。
点击查看大图5.舀一勺面糊入平底锅中,摊平并小火加热。
点击查看大图6.待面糊开始凝结时舀上一些打散的鸡蛋。
点击查看大图7.鸡蛋凝固后熄火,撒上些葱花。
点击查看大图8.抹上甜面酱。
点击查看大图9.撒上榨菜碎。
点击查看大图10.放上切成两半的加工好的油条。
点击查看大图11.将饼按如图示折起,封口处一边抹上点蛋液。
点击查看大图12.将另一边折过来盖住。
点击查看大图13.封口朝下放置。
点击查看大图14.小火加热15-30秒,待鸡蛋凝固马上熄火。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女