黑椒鸡丝

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1.将鸡胸肉洗净，切成长8cm厚0.5cm的丝。

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2.用盐5g，鸡粉10g，生抽5g，黑椒碎2g，料酒5g，生粉8g拌匀稍腌。

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3.锅烧油150度，放入鸡丝炸，调小火炸熟，转大火炸上色即可。

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4.炸成这样就可以了。

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5.捞出控油，摆盘就可以开吃啰。