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锅底里用的五香辣椒粉，是我自己磨的，用了红尖椒，青花椒，花生，芝麻等，喜欢的同学可以看我前边的日志，有详细的做法。
豆豉是朋友送的，自己家做的，味道很浓郁。其实锅底自己做，吃起来还是比较的放心。
点击查看大图1.主料备用。
点击查看大图2.黄豆泡发。
点击查看大图3.切成块的猪手，焯水。
点击查看大图4.冲洗干净。
点击查看大图5.高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。
点击查看大图6.放入猪手。
点击查看大图7.炖至猪肉酥烂。
点击查看大图8.枸杞泡发。
点击查看大图9.下入泡好的枸杞，再炖五分钟。
点击查看大图10.炖好的猪手捞出备用。
点击查看大图11.油锅烧热，下入豆豉和五香辣椒粉，炒出香味。
点击查看大图12.下入炖熟的猪手，翻炒均匀。
点击查看大图13.史云生原汁高汤一盒。
点击查看大图14.加入适量的高汤，（也可以用炖猪手的原汤。）
点击查看大图15.煮开后，倒入涮火锅的锅里，调入适量的盐即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
