肉松面包

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1.准备材料

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2.酵母溶于温水，等5分钟

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3.面粉加细砂糖，盐，奶粉拌匀加三分之二鸡蛋液

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4.加酵母水，温水揉至光滑

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5.加黄油揉透

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6.揉至完全阶段，拉出薄膜

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7.洞口边缘光滑

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8.盖膜在温暖出发酵

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9.发至2倍大

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10.排气，分份，盖膜醒发15分钟

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11.擀开，洒上肉松

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12.卷起

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13.卷成橄榄型

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14.码放烤盘，放进烤箱，同时放一盆开水，关门发酵30分钟

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15.取出面上用锋利小刀划一道，抹上软化黄油，再刷蛋液，放进预热180度烤箱，烤30分钟左右至表面金黄，底酥脆即可

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16.取出放凉

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17.香喷喷的肉松面包