今天做的【摇摇虾】,也是从我喜欢的@留美坐家 那学来的。做这道菜必须要用到椒盐粉,也可以说是椒盐虾,做法很简单,虾处理好后,裹上一层薄薄的生粉,在油锅中煎至酥脆,捞出吸掉多余的油,倒入密封盒里,加入准备好的葱花、姜末,撒入椒盐粉,盖上盖子,左摇摇、右摇摇、再上下摇摇,摇匀让每个虾都裹上椒盐粉,就可开盖装盘趁热食用了。
做法很简单吧,这样做出来的虾很酥脆,选对椒盐粉的话,味道杠杠的阿,用来下酒或当小吃都不错。爱吃虾,又讨厌剥虾弄得手脏的亲们,一定要试试这个做法哦,真的很好吃。在此我要谢谢@留美坐家 介绍的好方法,真是简单易做又好味!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝