犹豫了一番,还是决定做这个孟老师的酸奶菠萝吐司。虽然吐司并不受欢迎,但面团却可以装在吐司模中放入冰箱。这才是近来执着于吐司的真正原因。
1.准备面团料(主料)
2.将面团料除黄油外一起倒入容器,手工搅拌成絮状
3.用机器搅拌至面筋形成
4.加入黄油
5.搅拌至出膜
6.装入碗中,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一夜一天
7.第二天傍晚取出,回温一小时
8.排气,分割成三等分,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
9.分别擀成椭圆形
10.沿长边卷起
11.搓成约30CM的长条
12.将三根长条的一头捏在一起
13.松松地编成辫子
14.放入吐司模中
15.封好保鲜膜,放入冰箱,冷藏一夜一天
16.第三天傍晚,取出,回温后进行最后发酵
17.准备菠萝皮用料(辅料)
18.将软化的黄油和糖粉一起倒入碗中,搅拌均匀
19.加入蛋液,搅拌均匀
20.加入奶粉,搅拌均匀
21.加入低筋粉
22.拌匀成菠萝皮面团
23.倒在保鲜膜上,整形成吐司模大小的长方片
24.面团涨至7、8分满
25.将菠萝皮盖在表面,刷蛋液
26.放入预热190度的烤箱,中下层,烤约30分钟
27.出炉后立刻脱模晾凉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝