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火锅是冬天家里吃得最多的，不但可以轻松做到营养全面，还暖身、暖心、暖胃。蘸着各种各样的调料，想怎么吃就怎么吃。一家人围坐在一起，话着家常，吃着美味。这在我的心里，觉得很温暖、很幸福！
家庭制作火锅，不但营养、健康。而且口味更是丰富，想怎么吃都行，汤底更时千变万化。不像外面火锅店，一般也就那几种选择，不是大骨汤底就是麻辣汤底。
这次的火锅，是诗心的一私房菜，以前从未吃过，而且市面无售的。我用黄油、洋葱和西红柿做了酸酸甜甜的浓汤底，然后加了西餐作料披萨草和罗勒，然后进行调味，有种中西合壁的味道，很特别也很鲜美，还很开胃。吃的时候还串成了串，一部分先放进火锅边煮边吃，另外那些用个瓶子装着，就像一束花，让人看着心情舒畅，吃着美食，看着美景。
点击查看大图1.汤底原料图一：洋葱、西红柿、黄油。
点击查看大图2.汤底原料二图：史云生原汁上汤。
点击查看大图3.洋葱去掉外皮，洗净后切成洋葱末。
点击查看大图4.西红柿洗净切成块。
点击查看大图5.锅烧热放入黄油融化。
点击查看大图6.下入少许的葱姜末煸香，再放入洋葱末炒软，出香味。
点击查看大图7.加入切好的西红柿，炒软成糊状。
点击查看大图8.下入5汤勺番茄酱。
点击查看大图9.翻炒均匀。
点击查看大图10.依次下入适量披萨草、罗勒、胡椒粉，翻炒均匀，再调入2茶勺的白糖炒匀。
点击查看大图11.倒入史云生上汤，搅拌均匀。
点击查看大图12.盖上盖子烧开后转小火煮约5分钟，让汤底的味道更浓绸些。
点击查看大图13.在煮汤底的同时，我们准备好配菜。把牛肉丸用消毒过的竹签串起来。
点击查看大图14.西芹洗净切成段，串起来。
点击查看大图15.黑木耳洗净，串起来。
点击查看大图16.口蘑洗净，串起来。
点击查看大图17.白萝卜去皮切成滚刀块，串起来。
点击查看大图18.等锅里的火锅汤底煮好以后，过滤到火锅里，放入适量食物边煮边边吃。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
