营养均衡的肉丸什锦火锅

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1.豆腐切成片。

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2.豆泡一切2瓣。

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3.白菜洗净切成大块。

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4.准备好鱼丸。

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5.油菜摘洗干净。

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6.把白菜块铺垫在锅底。

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7.将豆腐 鱼丸 豆泡 油菜逐个码放在白菜上面 待用。

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8.肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

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9.一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。

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10.锅中注入水烧开，用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。

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11.肉丸全部放完后稍煮一会。

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12.将煮好的肉丸和汤汁一起倒入什锦锅中，再继续加热，随吃即可。