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拿出了许久不用的法琅锅，原来这锅真的适合做法餐啊，炖了两个小时也没少水，今天炖的一锅是法国风味的红酒炖牛肉，加了洋葱和苹果的香味，搭配上煎的土司片真是美味极了！
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.牛肉切成大块，撒上适量盐和黑胡椒粉并用手揉搓腌制一会儿
点击查看大图3.锅里放5g黄油和色拉油加热，放入牛肉煎至各面金黄
点击查看大图4.捞出放吸油纸控油
点击查看大图5.苹果剥皮去芯切成12等份
点击查看大图6.洋葱切成小块
点击查看大图7.面包土司片先去边切成对半，同志斜切成两半，再把大头的地方修成心形
点击查看大图8.锅里放黄油加色拉油加热，放入面包片煎至金黄，放吸油纸控油备用
点击查看大图9.锅里加10g黄油将一半的苹果和全部洋葱放入锅里，加热翻炒，至金黄色捞出备用
点击查看大图10.将另一半的苹果也放入锅里炒至金黄
点击查看大图11.将肉和苹果倒在炖锅里，加入一碗高汤
点击查看大图12.加半杯红酒
点击查看大图13.加入适量意大利混合香料
点击查看大图14.烧开后加盖用小火焖炖2个小时左右
点击查看大图15.将第7步炒好备用的苹果和洋葱倒入一起再煮十分钟
点击查看大图16.加入水淀粉勾芡
点击查看大图17.香菜切成末，面包尖蘸点汤汁，再粘上香菜末
点击查看大图18.将肉装盘，浇上汤汁，同志把面包摆在上面即成
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
