鸡汁豆腐串

点击查看大图

1.准备好原料

点击查看大图

2.把除豆腐串外的原料改刀。

点击查看大图

3.油温六七成时，下入豆腐串炸一下。

点击查看大图

4.捞出沥净油。

点击查看大图

5.把原料放入锅里加入史云生上汤。（如果没有上汤，就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行）

点击查看大图

6.大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。

点击查看大图

7.蒜加少许盐捣成泥，兑入适量凉白开水。

点击查看大图

8.豆腐乳加少许水搅开。

点击查看大图

9.豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐乳汁和适量盐。

点击查看大图

10.出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。

点击查看大图

11.风味独特，营养丰富，咸香又有韧劲的鸡汁豆腐串就做好了，嘻嘻，真是美味哇。

点击查看大图

12.成品图