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也有人管它叫寿司，其实也没错，紫菜包饭是寿司的一种，之所以在韩餐中常见，是因为朝鲜半岛饮食受日本饮食习惯影响的缘故。
与花样繁多、用料讲究、做法细致的日本花样寿司相比，紫菜包饭不仅好学易做，而且不必追求高档的食材，搭配随意，无论是做还是吃，都显得很家常、很平民化，而且很容易让人接受。
点击查看大图1.将白醋、糖和盐一起放进小锅，开小火慢慢煮，期间不断搅拌；白醋:糖:盐=10:5:1
点击查看大图2.煮到盐和糖全部融化即可。千万不可煮沸，否则醋味就挥发掉了；
点击查看大图3.放凉就可以用了。 可以一次多做点儿，冷藏保存，下次可以直接用。
点击查看大图4.用电饭锅蒸饭，如果有寿司饭功能最好，没有的话水量比平时蒸饭稍微少一点儿即可。尽量不要用隔夜的剩米饭。 蒸好的米饭马上翻松，散去多余的水汽，冷却到和手的温度差不多；
点击查看大图5.放进大碗，加入寿司醋，一碗饭大概放2到3大勺。根据自己的口味，最好少量多次，拌匀的过程中尝一尝，适当调整；
点击查看大图6.刚刚加入寿司醋的米饭会变得非常松散，所以要用米勺不停搅拌：翻、切，再翻、再切…… 直到每一粒米都均匀吸足寿司醋，米饭再次变得非常粘软，寿司饭就准备好了。
点击查看大图7.鸡蛋中加入少许盐、白糖和干淀粉，用蛋抽搅匀，尽量不要打进空气，搅匀即可；
点击查看大图8.小锅中加入少许食用油，能薄薄铺满锅底即可，热锅凉油，倒入鸡蛋液，小火煎制；
点击查看大图9.待一面凝固后，用锅铲将鸡蛋卷起来；
点击查看大图10.继续小火煎熟即可。
点击查看大图11.鸡蛋卷切成条；
点击查看大图12.备好肉松；
点击查看大图13.蟹肉棒要蒸一下，一般沸水上锅，蒸1、2分钟即可；
点击查看大图14.金枪鱼罐头沥干水分取肉，加入适量蛋黄酱，搅拌均匀待用。
点击查看大图15.至于黄瓜、胡萝卜、火腿等切成细长条，就不用说了。有些配方会将蔬菜类的配料用盐腌一腌，完全没必要，腌过的蔬菜不仅损失营养，而且会失去脆嫩的口感
点击查看大图16.取1片寿司海苔铺在寿司帘上，光滑的一面朝下；
点击查看大图17.均匀平铺上一层寿司饭，并略压紧；（带上一次性手套，下手）
点击查看大图18.在近身的一头铺上适量金枪鱼沙拉，距离边缘留出1cm到2cm的空隙；
点击查看大图19.再铺上其它馅料：黄瓜条、胡萝卜条、大根、火腿、鸡蛋条、蟹肉棒等等
点击查看大图20.最后撒上一层肉松，喜欢韩式口味还可以抹上一条韩式辣椒酱；
点击查看大图21.同时提起寿司帘和饭卷，压下去完成第一道卷，并往近身的方向略收紧；
点击查看大图22.拉起寿司帘，顺势将饭卷卷起；
点击查看大图23.看侧面—— 黑色箭头方向拉起寿司帘，红色箭头方向顺势将饭卷卷起
点击查看大图24.卷好后顺势用寿司帘将饭卷包起来，轻轻紧一紧；
点击查看大图25.一个饭卷就卷好了。
点击查看大图26.最后，找一把利刃，将饭卷切成适当的大小
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
