其实这个绿豆沙包可以做得更漂亮,但因我在包好放蒸锅二次醒发时,开小差看电视剧,醒发的时间入了点,让花朵破了相,成了个四不象。绿豆有清热解暑的功效,我家小朋友比红豆沙更爱它,所以,我家大部分时间做馅的,都是绿豆。同样都是豆沙包,但换个外形,就多了种爱它的心情。相比起细腻的沙,我家更爱多点绿豆的颗粒,那样,咬起来,是更一种感觉。
点击查看大图1.面粉加入与手温差不多的温水,酵母和匀,发酵至两倍或以上大。
点击查看大图2.准备好绿豆沙。(这是我自已做的,做法与红豆沙相同)
点击查看大图3.将发酵好的面团再次揉匀,搓成长条。
点击查看大图4.切成小段。
点击查看大图5.用手压扁。
点击查看大图6.擀成中间略厚,四周略圆的面皮。
点击查看大图7.放入适量绿豆沙。
点击查看大图8.对捏起来。
点击查看大图9.从三分之一外向中间折一下。
点击查看大图10.另一端也由三分之一处向中间折,如Z字状。
点击查看大图11.两端捏起来。
点击查看大图12.放入锅中,做二次醒发,然后,大火蒸开十分钟,转中火蒸五分钟关火。
点击查看大图13.关火后闷三分钟开锅取出即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿