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其实这个绿豆沙包可以做得更漂亮，但因我在包好放蒸锅二次醒发时，开小差看电视剧，醒发的时间入了点，让花朵破了相，成了个四不象。绿豆有清热解暑的功效，我家小朋友比红豆沙更爱它，所以，我家大部分时间做馅的，都是绿豆。同样都是豆沙包，但换个外形，就多了种爱它的心情。相比起细腻的沙，我家更爱多点绿豆的颗粒，那样，咬起来，是更一种感觉。
点击查看大图1.面粉加入与手温差不多的温水，酵母和匀，发酵至两倍或以上大。
点击查看大图2.准备好绿豆沙。（这是我自已做的，做法与红豆沙相同）
点击查看大图3.将发酵好的面团再次揉匀，搓成长条。
点击查看大图4.切成小段。
点击查看大图5.用手压扁。
点击查看大图6.擀成中间略厚，四周略圆的面皮。
点击查看大图7.放入适量绿豆沙。
点击查看大图8.对捏起来。
点击查看大图9.从三分之一外向中间折一下。
点击查看大图10.另一端也由三分之一处向中间折，如Z字状。
点击查看大图11.两端捏起来。
点击查看大图12.放入锅中，做二次醒发，然后，大火蒸开十分钟，转中火蒸五分钟关火。
点击查看大图13.关火后闷三分钟开锅取出即可食用。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
