花朵绿豆沙包

点击查看大图

1.面粉加入与手温差不多的温水，酵母和匀，发酵至两倍或以上大。

点击查看大图

2.准备好绿豆沙。（这是我自已做的，做法与红豆沙相同）

点击查看大图

3.将发酵好的面团再次揉匀，搓成长条。

点击查看大图

4.切成小段。

点击查看大图

5.用手压扁。

点击查看大图

6.擀成中间略厚，四周略圆的面皮。

点击查看大图

7.放入适量绿豆沙。

点击查看大图

8.对捏起来。

点击查看大图

9.从三分之一外向中间折一下。

点击查看大图

10.另一端也由三分之一处向中间折，如Z字状。

点击查看大图

11.两端捏起来。

点击查看大图

12.放入锅中，做二次醒发，然后，大火蒸开十分钟，转中火蒸五分钟关火。

点击查看大图

13.关火后闷三分钟开锅取出即可食用。