香辣肉沫粉丝

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1.主料准备好

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2.米粉提前用温水泡软

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3.猪肉切丁

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4.青椒、红椒切丁，葱白葱绿分别切沫，姜切沫

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5.锅里放油，烧热后爆香姜末和葱白

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6.随后放猪肉丁翻炒

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7.翻炒至猪肉变色后放入青红椒丁略炒一会

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8.淋入酱油，炒出香味

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9.随后放入粉丝，并倒入一碗水

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10.盖上锅盖，烧开后焖5分钟左右

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11.差不多收干汤汁后，放适量盐，撒入葱花就可以了