旋转着的——车轮饼干

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1.准备材料

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2.黄油融水软化后加入糖粉

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3.用打蛋器打至颜色变浅

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4.分三次加入蛋液继续打发至颜色变浅，稍微膨胀

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5.筛入低筋面粉和苏打粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌

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6.再用手轻轻捏成光滑的面团

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7.将面团分成2/3和1/3两个面团

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8.取大面团加入可可粉

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9.轻轻捏匀成可可面团

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10.取2/3的可可面团搓成一个圆柱体

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11.放冰箱冷冻半小时取出

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12.平均切割成6份

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13.将原味面团擀成薄片，将一根根可可条包牢

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14.这样包好六条一组

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15.用边角料搓根小长条

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16.小长条放中间，其它六根归原位，形成一个大的圆柱体

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17.将圆柱体搓紧

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18.再将剩余的可可面团擀开

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19.包住那个大圆术体放冰箱再冷冻半小时取出

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20.拿出用刀均匀地切成0.5CM左右的薄片

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21.排入铺了油纸的烤盘

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22.放入预热好170度的烤箱中层上下火烤制20分钟左右即可

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23.刚出炉的饼干，放凉后放密封盒里保存

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24.你的命运车轮在哪里？