迷你培根口蘑披萨，迷死你~~

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1.400克面粉加入盐

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2.加入酵母粉

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3.加入鸡蛋

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4.加入牛奶

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5.和成光滑面团，室温发酵3小时

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6.发至2-3倍大，中间压下小洞，无反弹，即可。揉搓后，排气，20分钟。

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7.准备披萨馅

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8.取出面团一半，分为4个小面团。这里的面团，可以做至少8个迷你披萨。

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9.擀成面饼，中间薄，两边厚，用叉子叉出小洞，以免在烘烤过程中，面饼膨胀

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10.涂上番茄酱，也可以做披萨酱，在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。

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11.洒上一层马苏里拉芝士

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12.放上培根

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13.放上一层芝士，在放上口蘑

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14.再放入一层芝士，撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟