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节日期间，亲朋好友少不了会在一起聚聚，如果用这道红烧黄鳝照待客人，也是很不错的哟。
点击查看大图1.买回的活鳝鱼，先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀，不要剪断，但一定要剪断当中骨头。
点击查看大图2.捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。
点击查看大图3.顺肚子中缝一直剪到肚膛底。
点击查看大图4.挖去肚肠，冲洗干净。
点击查看大图5.杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。
点击查看大图6.倒入一壶开水，淹没鳝鱼，马上盖上锅盖。
点击查看大图7.闷2分钟开盖，用筷子搅几下，鳝鱼身上的黏液就自动脱离下来了。
点击查看大图8.加入凉水，一条条洗净黏液，再在水龙头下冲洗干净。
点击查看大图9.剪去鳝鱼尾稍，鳝鱼剪成段备用。
点击查看大图10.原料备好：鳝鱼段，蒜头剥去皮成蒜粒，葱切葱花，姜切姜片。
点击查看大图11.锅内倒适量油，油热先放入大蒜粒炸香至金黄，再放入葱花、姜片炒香。
点击查看大图12.倒入鳝鱼段翻炒。
点击查看大图13.再放入料酒翻炒。
点击查看大图14.然后放老抽翻炒。
点击查看大图15.加入适量水、白糖和盐，大火烧开转小火烧至鳝鱼酥烂。
点击查看大图16.洒入黑胡椒粉。
点击查看大图17.大火收至汁浓酱厚，加入鸡精，淋入少许色拉油炒匀即可。
点击查看大图18.出锅装盘。
点击查看大图19.洒上少许香菜点缀。
点击查看大图20.味道真不错呢！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
