1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】

点击查看大图

1.这是买回来的香菇根

点击查看大图

2.用手撕成丝

点击查看大图

3.放到阴凉处晾上变干，这个可以长久保存的，晒得时候要铺开

点击查看大图

4.干香菇丝做之前用水洗一下，沥干水分

点击查看大图

5.准备其他原料

点击查看大图

6.豆豉切碎干锅煸炒一下出香气

点击查看大图

7.锅中倒大量的油

点击查看大图

8.倒入肥腊肉，小火炸到焦黄

点击查看大图

9.倒入洋葱炒出香气

点击查看大图

10.倒入豆豉炒香1

点击查看大图

11.慢慢的撒入香菇丝，小火，慢慢的叫油全部吃到香菇里

点击查看大图

12.倒入大概五大勺耗油

点击查看大图

13.保持小火，倒入辣椒粉两大勺，花椒粉，五香粉各一小勺

点击查看大图

14.炒匀后加入糖三大勺，盐适量

点击查看大图

15.最后加入花生

点击查看大图

16.加入芝麻

点击查看大图

17.关火加入味精即可

点击查看大图

18.成品