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平时真的不太擅长做肉菜，而且我的口味更偏爱素食一点，可是zhuzhu却是一头肉食动物。前两天的雨雪天也被他拿来做借口，说这种天气该多么适合做一锅香香的排骨来补补哇之类的。
这次是认真地搜了多篇帖子又结合了一些自己的想法做的，效果的确比以前随便做得好很多呢。
为了吃的更为健康加入了一些土豆和豆腐，混合着排骨的香浓，营养和口感都更加丰富，受到很热烈的喜欢呢。
点击查看大图1.把排骨浸泡15分钟清洗干净，焯去血沫。
点击查看大图2.捞出排骨用温水清洗后控干水分。
点击查看大图3.放入锅中用微量油煎至两面金黄色盛出。
点击查看大图4.把锅里多出的油分倒出，只留一丁点放入姜片和香料煸炒出香味。
点击查看大图5.下入排骨翻炒片刻，加入一勺白砂糖继续翻炒，炒至糖融化闻到淡淡的焦糖味。
点击查看大图6.烹入酱油翻炒均匀。
点击查看大图7.倒入啤酒，放入冰糖，待锅开即可关火。
点击查看大图8.将排骨移入压力锅中。
点击查看大图9.先铺一层豆腐，再放入切好的土豆块，表面淋少许酱油即可盖上盖焖置。
点击查看大图10.时间到了开盖，撒少许盐调味，轻轻翻动一下，小心避免把土豆搅碎。
点击查看大图11.开火，炒锅内用汤勺盛入三勺原汤煮开，用水淀粉收好汁。
点击查看大图12.浇到盛好的排骨上，即可品尝啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
