平时真的不太擅长做肉菜,而且我的口味更偏爱素食一点,可是zhuzhu却是一头肉食动物。前两天的雨雪天也被他拿来做借口,说这种天气该多么适合做一锅香香的排骨来补补哇之类的。
这次是认真地搜了多篇帖子又结合了一些自己的想法做的,效果的确比以前随便做得好很多呢。
为了吃的更为健康加入了一些土豆和豆腐,混合着排骨的香浓,营养和口感都更加丰富,受到很热烈的喜欢呢。
点击查看大图1.把排骨浸泡15分钟清洗干净,焯去血沫。
点击查看大图2.捞出排骨用温水清洗后控干水分。
点击查看大图3.放入锅中用微量油煎至两面金黄色盛出。
点击查看大图4.把锅里多出的油分倒出,只留一丁点放入姜片和香料煸炒出香味。
点击查看大图5.下入排骨翻炒片刻,加入一勺白砂糖继续翻炒,炒至糖融化闻到淡淡的焦糖味。
点击查看大图6.烹入酱油翻炒均匀。
点击查看大图7.倒入啤酒,放入冰糖,待锅开即可关火。
点击查看大图8.将排骨移入压力锅中。
点击查看大图9.先铺一层豆腐,再放入切好的土豆块,表面淋少许酱油即可盖上盖焖置。
点击查看大图10.时间到了开盖,撒少许盐调味,轻轻翻动一下,小心避免把土豆搅碎。
点击查看大图11.开火,炒锅内用汤勺盛入三勺原汤煮开,用水淀粉收好汁。
点击查看大图12.浇到盛好的排骨上,即可品尝啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿