青蒜炒豆皮

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1.准备材料。

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2.千张切成粗粗的丝。

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3.入锅中加了少许盐的水中略煮，去掉豆腥味。

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4.蚝油加少许水、芝麻油调成碗汁。

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5.青蒜杆对切后寸段。

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6.锅中油烧热，入蒜段。

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7.炒至微软出香味后盛出备用。

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8.锅中放少许油，加入干红椒炒香。

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9.加入千张丝翻炒。

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10.将调好的碗汁倒入锅中调味。

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11.炒至千张入味。

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12.加入炒好的青蒜杆。

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13.再次炒匀加适量盐调味出锅。