芝士就是力量——【芝士焗红薯】

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1.1.将红薯洗净，表面的水不要擦掉，接着用微波炉专用袋包起来，放进微波炉，大火叮5分钟。

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2.2.趁热将叮好的红薯对半切开。

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3.3.用小勺将红薯肉挖出来，记住不要挖到底，留2~3毫米的底。

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4..将挖出来的红薯肉放入碗中，趁热捣成泥，再加入黄油、白糖及一点芝士碎，拌匀。

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5.5.将搅拌好的红薯肉放入挖空的红薯皮中，铺平即可。

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6.6.在红薯肉上再撒一点芝士碎，放入烤箱，180度，烤大约25分钟即可。