美极鲜藕夹

点击查看大图

1.鲜藕去皮，切夹刀片，焯水，过凉备用

点击查看大图

2.洋葱头、青红椒切粗末

点击查看大图

3.猪五花肉（下五花，瘦多肥少）葱姜剁成细茸，加盐、鸡精、料酒调味

点击查看大图

4.将调好味的肉馅酿入藕夹中备用

点击查看大图

5.将酿好馅的藕夹拍干淀粉

点击查看大图

6.将拍粉的藕夹入160度的热油中炸至断生

点击查看大图

7.起锅，炒香洋葱头、青红椒末

点击查看大图

8.起锅，炒香洋葱头、青红椒末。调味，美极鲜、酱油、鸡精、白糖，30克汤

点击查看大图

9.下入炸好的藕夹，翻炒均匀

点击查看大图

10.出锅，盛入大盘中。哇，已经香气四溢了！

点击查看大图

11.重新码盘盛装，OK！