玉米面慢头

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1.用开水烫90%的玉米面．凉透了再打入一个鸡蛋．放入一滴花生油，这样做是为了起到玉米面对人体能吸收的作用．就跟吃胡罗卜一样得经过油抄一下，才能被人体吸收．

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2.加入点豆面．

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3.和少量点白面．再放入一包5克的高活性干酵母．

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4.对水合成团，等待面发酵．

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5.见到面发酵了，象这样就可以了．

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6.上锅蒸开锅30分种．香喷喷的玉米面慢头就做好了．

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7.香喷喷的玉米面慢头就做好了．