芝士爆浆猪排

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1.将猪大排上面的骨头都去掉

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2.用刀背把猪排拍松

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3.加少许黄酒，盐，味精，白胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制10分钟

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4.取一块猪排，再取一张芝士片放在猪排的右侧

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5.把猪排从左右往右对折

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6.把鸡蛋打散成蛋液

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7.把包好的猪排放在面包糠上滚一圈，均匀的过上面包糠

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8.再放入蛋液里浸一下

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9.再去裹一遍面包糠

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10.然后炒锅里加适量的油，烧至7成热

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11.放入猪排炸至两面金黄即可