双耳蛋肉堡

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1.准备食材。

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2.木耳银耳分别切成细末。

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3.将肉馅分成两份（提前用料酒、酱油葱姜末拌匀），分别加入木耳银耳末。

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4.鸡蛋尽量打匀，成细腻状，入小煎锅，在蛋液稍凝时取出。（三个蛋我煎了7个饼）

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5.抹上一层木耳肉馅。

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6.将煎好的另一起蛋饼放在木耳肉馅饼上，再抹上银耳肉馅。

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7.如此，共放了6层（随意），将最后一个蛋饼盖在肉馅上，入蒸锅，大火蒸十至十五分钟左右。

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8.将蒸出的汤汁倒出，另换盘即可。