芹菜炖土豆

1.将芹菜和土豆洗净，切条，土豆的条不要太粗，不然炖的时候不容易熟，和芹菜炖不到一起；葱姜蒜切片。

2.锅内倒入油，待油七分热时放入葱姜蒜片，翻炒出香味后，将土豆倒入锅内，翻炒。

3.再将芹菜倒入锅中，继续翻炒，炒到芹菜微微变色，倒入水，开始炖。

4.待土豆炖熟时就可以出锅了，出锅前放点鸡精。