椰蓉芝麻辫子面包

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1.将主料中除花生油外的所有材料混合，揉成光滑的面团，一点点加入花生油，至可拉出透明薄膜。

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2.发酵至二点五倍大。

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3.分排气分割成九份，饧十分钟后，再搓成长条。

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4.每三份编成一个辫子。

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5.入烤箱加一杯开水，发酵至2倍大。

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6.表面刷蛋液洒椰蓉，白芝麻。

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7.箱180度预热，中上层，上下火，15分钟左右。