圣诞节到来之即,世界各地都在紧锣密鼓地布置起圣诞节装饰了。
其中最具有圣诞气息的食物,那就非西方圣诞节家家都会做的姜饼不可了。
在圣诞节即将到来的时候,
人们常常会在家中将姜饼制作成各种形状,或人形、或星星状,又或是华丽的姜饼屋。
相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像圣诞节、复活节这样的重要节日。
人们把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的作用。
久而久之,姜饼就成了圣诞节一定要吃的点心。
圣诞将至,亲手做个姜饼屋,做个甜美幸福的小屋,满足孩子和我们的幻想吧!
点击查看大图1.用硬纸板画下姜饼屋需要的尺寸,剪下备用。
点击查看大图2.黄油隔水加热法熔化,加入红糖、蜂蜜搅拌均匀。
点击查看大图3.加入淡奶油拌匀,加入过筛的低粉、姜粉、肉桂粉、小苏打。
点击查看大图4.用橡皮刮刀将粉类与黄油充分压拌均匀。
点击查看大图5.揉成面团,用保鲜膜包好入冰箱冷藏松驰1小时。
点击查看大图6.面团取出擀成0.5厘米的薄片,用刀和硬纸片刻出画成的房子模型。
点击查看大图7.去掉边缘的饼皮,放在铺有锡纸的烤盘中。
点击查看大图8.用叉子在饼坯上插上小眼。
点击查看大图9.放入预热的烤箱180度,中层、上下火,烤制10-12分钟。
点击查看大图10.饼坯冷却后待用。
点击查看大图11.蛋白分次加入过筛的糖粉,中速打发。
点击查看大图12.打至蛋液湿性发泡,光亮粘稠。
点击查看大图13.将蛋白糖霜装入裱花袋进行房屋四面墙体板材粘连。
点击查看大图14.四面墙体牢固后,去掉支撑物,粘连屋顶。
点击查看大图15.屋顶牢固后,粘上烟囱和门,橡皮糖粘在屋顶两边;剩余糖霜抹在屋顶营造雪后场景。
点击查看大图16.用粉筛撒下糖粉,将圣诞老人装饰糖粘在小屋边即成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女