茼蒿叶炒鸡蛋

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1.茼蒿叶用热水焯一下。

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2.捞出过凉后挤净水份用刀切几下，红椒切成细圈。

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3.鸡蛋蛋打散打匀。

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4.入锅炒熟。

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5.锅中放适量油，入红椒圈炒香。

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6.加入茼蒿叶。

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7.炒散。

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8.加入炒好的鸡蛋。

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9.炒匀，加盐调味出锅。