丝瓜金针菇

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1.准备材料。

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2.金针菇去根入沸中烫一下捞出撕散。

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3.丝瓜去皮切成粗丝入淡盐水浸泡。

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4.锅中油烧热，入葱姜炒香。

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5.炒熟软出锅。

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6.炒熟软出锅。

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7.另起锅，锅中放少量油，放金针菇炒。

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8.将金针菇炒熟软。

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9.加入胡椒粉、料酒。

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10.加入芝麻油。

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11.煮沸后，加入炒好的丝瓜。

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12.煮沸后，加盐调味，加入红椒丝。

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13.加少许鸡精出锅。