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烟卷饼干

食·色
收录时间:2022-11-09 08:46:09  人气:9911

一直以为君之的点心就很甜了,没想到孟老师的饼干更甚。以前一直拿孟老师的点心玩改版,竟然没发现这个问题。这个烟卷饼干,其实也就是蛋卷。孟老师用了专用烤垫,形状规整,整齐划一,成色均匀。咱只有普通烤纸,只能尽量做到大小一致了,烤色就更没法保证了。

主料
辅料

烟卷饼干的做法步骤

制作小窍门

搅拌蛋白和面糊的时候用打蛋器以不规则的方式搅拌
烘烤温度和时间根据自家烤箱情况调整
出炉后,立即趁热卷起,可以用筷子或圆棍辅助。
没有巧克力笔可以用纸袋或裱花袋代替
分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶 快餐

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