杭椒鸡柳

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1.鸡蛋脯肉切成粗条，加蛋清、料酒、少许盐、淀粉腌制半个小时。（我在冰箱放了一下午）

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2.将腌制好的鸡柳入沸水中滑熟。

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3.捞出备用。

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4.杭椒拍扁切段。

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5.加入杭椒继续炒匀。

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6.加入杭椒继续炒匀。

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7.加入适量蚝油、调味出锅。