麻辣花生拌菠菜

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1.菠菜去根洗净。

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2.入锅中焯烫一下捞出过凉。

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3.胡萝卜切切丝焯烫过凉。

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4.将黄飞鸿花生倒出，去掉辣椒和花椒只用花生。

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5.加入花椒油。

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6.加入芝麻油。

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7.加入少许味极鲜、盐、醋拌匀。

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8.装盘后，上面撒花生即可。