豆腐夹

点击查看大图

1.瘦猪肉馅放葱姜末、盐、鸡精 鸡蛋 五香粉 酱油 料酒香油。

点击查看大图

2.搅拌均匀并上劲粘稠。

点击查看大图

3.将豆腐切成稍厚一点的块。

点击查看大图

4.过油炸成金黄色。

点击查看大图

5.取一块炸好的豆腐块，用勺掏空成豆腐袋。

点击查看大图

6.将肉馅装入豆腐袋中。

点击查看大图

7.上锅蒸20分钟。

点击查看大图

8.取一碗放入番茄酱，水 糖 白醋 淀粉搅拌均匀。

点击查看大图

9.锅中放油倒入番茄汁，炒至汤汁红亮，均匀的撒到蒸好的豆腐夹上即可。