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今天买的是冰鲜笔管鱼，15块钱一斤，如果能买到新鲜的话，就做那种潮州人的吃法，白水汆，蘸芥末吃，里面满籽又鲜又嫩，入口即化！
笔管鱼，我感觉就是年轻时候的鱿鱼，有说是墨斗鱼，对否？请海边的同学指正
既然是鱿鱼家族的，那做法上应该差不多，可爆炒，也可以凉拌，个人觉得味道比鱿鱼要来得更肥嫩、更鲜美，毕竟正值芳华，岁月青葱。
因为买的是速冻的，所以来个重口味酱烧， 笔管肚子里有雪白的不透明比较软的胶质，香糯可口，美味无比，香浓的酱汁尤其下饭，买的有点儿少，几筷子起落，就没剩下几个，回头再多买点，好好过过瘾。
点击查看大图1.所有材料大合影。
点击查看大图2.将大葱、尖椒、小米辣斜切成马蹄状，生姜切丝。
点击查看大图3.锅内放入凉水，烧开后，丢几片生姜进去，然后将笔管鱼倒入。
点击查看大图4.汆烫片刻，捞出。（时间不要长，会影响滑嫩的口感）
点击查看大图5.锅内倒入油，4成热时，放入葱姜小火煸出香味。
点击查看大图6.加入两勺黄豆酱。
点击查看大图7.一勺蚝油。
点击查看大图8.依旧是小火翻炒，豆瓣的香味炒出来了！
点击查看大图9.烹入两勺料酒。
点击查看大图10.倒入小半碗清水、一勺生抽、半勺盐，放入之前焯过水的笔管鱼。
点击查看大图11.烧开，注意不是烧干。我喜欢带多点汤汁，一会儿好下饭。
点击查看大图12.放入尖椒。
点击查看大图13.尖椒断生，即可关火。
点击查看大图14.装盘，上桌。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
