苦瓜有明目、解毒的功效,把它做进汤圆也挺不错的,今天用了自己做的松子芝麻馅,很香。我们老家有冬至吃汤圆的习俗,吃了冬至汤圆就要长一岁了,虽然不情愿长大,但是这汤圆还是要吃的!
1.先制作馅料,黑芝麻锅里小火炒香
2.放入松子仁一起炒
3.然后放入料理机打成松子芝麻粉
4.将松子芝麻粉放入碗中,拌入猪油即成松子芝麻馅
5.苦瓜切成段,去掉里边白白的一层
6.将苦瓜切片放入料理机加一点水打成苦瓜汁,用筛网过滤掉渣
7.拌入糯米粉
8.揉成糯米团
9.将糯米面团搓成长条,再分成小份,松子芝麻馅也搓成小圆
10.拿一块糯米面团按扃,放上一颗松子芝麻馅
11.收口搓圆
12.做好的汤圆下入沸水煮至浮起
13.碗里放适量桂花糖,用开水泡开
14.苦瓜汤圆捞进即成
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝