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点击查看大图1.将做巧克力酱的所有材料统统放在一起。
点击查看大图2.隔水加热，搅拌到完全融化，晾凉即成巧克力酱。
点击查看大图3.将蛋黄、牛奶、油以及砂糖放在一起，搅拌均匀至砂糖完全融化。
点击查看大图4.筛入低筋面粉、可可粉和淀粉
点击查看大图5.轻轻搅拌均匀成面糊。
点击查看大图6.蛋白打至出现粗泡，加入三分之一的砂糖。
点击查看大图7.继续搅打至蛋白体积变大，气泡细腻。这时加入另外三分之一的砂糖。
点击查看大图8.继续搅打到提起打蛋器，蛋白呈往下流淌的状态，这时把剩下的三分之一的砂糖放进去。搅打至湿性发泡即可。
点击查看大图9.取三分之一的蛋白放进面糊中。
点击查看大图10.切拌均匀。
点击查看大图11.再把剩下的蛋白全部放入，切拌均匀。
点击查看大图12.将油纸铺好在烤盘中。
点击查看大图13.将蛋糕糊倒入
点击查看大图14.用刮板刮平表面。烤箱预热145度，25分钟。
点击查看大图15.取出倒扣晾至温热。
点击查看大图16.撕掉蛋糕表面的油纸。
点击查看大图17.打发淡奶油。
点击查看大图18.涂抹上打发好的奶油。
点击查看大图19.卷起来。
点击查看大图20.将蛋糕卷斜切成一大一小的两段，拼在一起呈树桩的样子。
点击查看大图21.表面均匀的涂抹上一层巧克力酱。用牙签或叉子划出树皮纹路。
点击查看大图22.做两个小雪人进行装饰，最后撒上糖粉。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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