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我们家人最爱吃的一道菜：麻辣鸡，很下饭的一道菜，最好吃的做法是在农村那种柴火炒出来的才好吃，现摘的辣椒，现杀的土鸡，还有麻麻的花椒，一大盆端出来肉就没有了，可惜以后吃到农村的麻辣鸡的机会越来越少了··
1.鸡肉是鸡的哪个部分都可以，不过不要鸡头哈，整只鸡都可以，一般是公鸡肉哈。把鸡肉洗干净，然后切成小块
2.锅内倒入适量的油，油热后放入豆瓣，花椒，切片的姜蒜，有香味后就放入鸡肉，放适量的盐，不要放多了，已经有豆瓣的咸味了
3.鸡肉泛白后加入青椒，炒到熟就好了。想味道好的话可以让菜凉了再炒一次，那个时候辣椒这些味都入到鸡肉里去了。准备大碗土豆饭，开吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
