搜索
点击查看大图1.中种：金像面包粉175克、即发干酵母3克、水105克；主面团：金像面包粉75克、细砂糖36克、盐3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黄油20克；模具：450克吐司模；
点击查看大图2.奶酥馅：黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。
点击查看大图3.黄油室温软化，加入糖粉。
点击查看大图4.搅打至颜色发浅。
点击查看大图5.分2次加入蛋液，拌匀。
点击查看大图6.加入奶粉，拌匀。放入冰箱冷藏，备用。
点击查看大图7.先量出3克酵母。
点击查看大图8.加入105克温水，使酵母融化。
点击查看大图9.加入高粉。
点击查看大图10.搅拌成中种面团后，进行发酵。
点击查看大图11.发酵至面团有酒味，内部呈蜂窝状。面团很软。
点击查看大图12.加入主面团除黄油以外的原料，搅打至面筋扩展，表面光滑。（这一过程需要15-20分钟）
点击查看大图13.加入黄油，至完全阶段。。（这一过程需要15-20分钟）
点击查看大图14.可拉出大片的透明薄膜。
点击查看大图15.将面团揉圆，进行发酵。
点击查看大图16.发酵至2倍大小。
点击查看大图17.发酵后的面团取出平均分成3份。取1份擀成椭圆形，抹上奶酥馅料。（如不易擀，可盖保鲜膜松驰20分钟）
点击查看大图18.自上而下卷起来。
点击查看大图19.放入450克吐司模中，进行最后的发酵。
点击查看大图20.发酵至模具的8分满。
点击查看大图21.表面刷蛋液，撒芝麻或香酥粒。
点击查看大图22.入预热180度烤箱，中层，上下火，35分钟。
点击查看大图23.面包表面上色后，及时加盖锡纸。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
