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今天做了鱼头泡饼火锅，真的很好吃，，，，某人说，这不是糊弄人吗，，，结果他吃的最多，一条3斤多的胖头鱼几乎都吃掉了，还搭配了烙饼 菇菌类 菜类 。。。都吃的饱饱的，暖暖的，，，，
鱼头泡饼火锅里面的鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。汤汁煮出的配菜很入味，，且营养丰富，口感鲜美，真是一锅吃出多种营养，多种口味。
鱼头的肉比较少，但是它也是有着好吃而美味的部位喔！牠那厚厚的鱼唇，可是拥有许多鱼胶。煮出来的汤，可说是鲜浓而美味。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。
点击查看大图1.把烙饼切成块备用。
点击查看大图2.杏鲍菇洗净切成片。
点击查看大图3.口蘑洗净切成片。
点击查看大图4.金针菇洗净去掉根部。
点击查看大图5.油菜摘洗干净。
点击查看大图6.香菜洗净切成小段。
点击查看大图7.鱼头去掉鱼鳃部分后将鱼头洗净沥干水分。
点击查看大图8.将鱼头切开。
点击查看大图9.鱼头用白酒、盐腌制10-20分钟左右。
点击查看大图10.准备好八角和辣椒。
点击查看大图11.葱切段，姜切片。蒜去皮。
点击查看大图12.锅中注油，待油7成热时候，放入鱼头煎炸。
点击查看大图13.煎炸一面上色后反面再炸另一面。
点击查看大图14.煎炸好后将鱼头捞出，用余油爆香八角和辣椒。
点击查看大图15.加入葱姜蒜炒香后加入老抽 醋 盐 糖。
点击查看大图16.倒入热水。
点击查看大图17.烧开后下入鱼头，大火煮开，转小火炖至 10分钟。
点击查看大图18.做好的鱼头连汤一起倒入火锅中，撒上香菜加入烙饼和菜类就可以享受美食了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
