小桃酥

点击查看大图

1.准备材料。。如果是生核桃，则需180°烘培8分钟左右。

点击查看大图

2.1.植物油，细砂糖，鸡蛋液混合，搅拌均匀

点击查看大图

3.2.面粉，泡打粉，小苏打过筛后加入核桃碎（核桃烤熟，放入保鲜袋，用擀面杖压碎）

点击查看大图

4.3.将面粉混合物“2”加入油糖混合物“1”中，揉成面团。（注意：面团可能比较松散，没关系。但是要保证面团比较湿润，如果比较干的话可以适当加一点植物油）

点击查看大图

5.4.将面团分成小面团，揉成圆形，压扁（我按20g/个的重量做的）

点击查看大图

6.5.每个压扁的面团上刷上鸡蛋液。