彩椒酿肉

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1.猪肉剁成肉泥加入葱末、精盐合匀待用。彩椒去帝和籽。

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2.将拌好的葱花肉泥用快子酿进彩椒里，如图。

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3.酿好的彩椒。

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4.酿好的彩椒放进热油锅里油煎。

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5.盖上锅盖让其更易煎熟，途中翻面。

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6.待彩椒酿肉熟时，倒进剩下的肉泥炒匀炒熟。

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7.待彩椒酿肉熟时，倒进剩下的肉泥炒匀炒熟。

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8.关火，淋上生抽，撒上味精炒匀即成。

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9.彩椒酿肉即成。