鲜虾豆腐火锅

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1.主料

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2.玉米切段，胡萝卜切小丁，和豌豆、豆腐一起分别用滚水焯一下

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3.锅里烧热油，爆香姜片

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4.放胡萝卜丁和豌豆一起翻炒一下

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5.注入高汤或者清水也行

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6.烧开后放入豆腐和玉米

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7.放入适量盐、胡椒粉和盐调味

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8.随后转入汤锅，再次烧开后放几片番茄，增加鲜味

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9.汤底完成，将洗净的虾用漏勺刷一下就可以了