孙子阳阳太难侍候了,有时候气的我真想不给他饭吃了,饿他几顿,看他还吃不吃,菜更是不想吃,真没办法,还得天天想办法,这不又是一招,把菜放到馒头里,不吃也得吃了。不过昨天还吃的真不错,一个小花卷,一碗南瓜大米粥,吃了几块排骨,半盘炒的小玉瓜,后来看见我烤的蛋挞又吃了两个,吓的我赶紧收起来,不一会又喝了一个酸奶,呵!遇到合口的了,这一顿饭撑坏了。
我做的彩色花卷,都是用菜泥合面做的,只不过有的色彩加热以后色变浅了,不如没蒸熟以前的色彩鲜艳。 小花卷好做就是麻烦点。
点击查看大图1.南瓜蒸熟压成泥
点击查看大图2.胡萝卜和芹菜叶用料理机打成泥,红苋菜水是烫苋菜时留下的,
点击查看大图3.每样菜泥分别加在各100克面粉中,加上2克酵母
点击查看大图4.分别揉成不同色彩的面团同,于温暖处发酵1小时。
点击查看大图5.取一块发好的面团擀成薄饼
点击查看大图6.刷上油
点击查看大图7.撒上小许盐
点击查看大图8.再擀一张饼叠放在第一张饼上再重复上面的做法
点击查看大图9.把所有的饼全部叠放在一起,每一层都要刷上油撒上盐
点击查看大图10.最后卷起来
点击查看大图11.切去两头不规则的地方
点击查看大图12.余下的边料叠放在一起,再对折,中间插上筷子,另一头用左一只手捏着
点击查看大图13.右手拿筷子一扭
点击查看大图14.漂亮的花卷就成了,做好的面胚再二次发酵半小时,上锅蒸熟即可
点击查看大图15.发的面有点软,不过软面好吃,特别是孩子吃更好。
点击查看大图16.蒸熟后色彩变浅了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女