菜椒瘦肉盒子

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1.剁好瘦肉泥、切好葱花加适量的精盐、淀粉合匀待用。辣椒冼净切成两半去掉里面的辣椒籽。

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2.将拌好的瘦肉泥酿进菜椒里，如图。

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3.酿好的菜椒。

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4.做好的菜椒瘦肉盒子放进烧好油的锅里，盖好锅盖让其焖小片刻。

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5.在辣椒背面可撒上点精盐入味。

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6.再翻面煎盒子背面，将辣椒煎熟。

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7.待瘦肉和辣椒煎熟即成。