双椒炒蛋白

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1.蛋白加一点盐，几滴白醋，用打蛋器打发。

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2.红绿尖椒切成斜块。

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3.锅中放适量油，入青红椒炒好后盛出。

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4.另起锅，放入油，炒蛋白。

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5.当蛋白快熟时，放入炒好的红绿椒，加盐翻匀出锅。