韭苔炒蛋皮

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1.韭苔洗净去花朵切成寸段。

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2.鸡蛋打散后，入平底锅煎成蛋皮。

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3.切成蛋丝。

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4.锅中放适量油，入韭苔翻炒。

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5.加上适量盐，当炒炒至韭苔变软入味时，加入蛋皮丝。

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6.翻匀后即可出锅。